Getreide. Buchillustration (Stich) von 1897

• Illustration aus dem Jahr 1897. Kein Nachdruck.
• Aus: Brockhaus Konversations-Lexikon.
• Format: ca. 30 x 25 cm.
• Mittelfalz.
• Rückseitig weitere Abbildungen des Themas.
• Zustand: In altersgemäß gutem Zustand. Leichter Fingerfleck am oberen rechten Rand.
  

Getreide war im 19. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel, wobei Weizen, Roggen und Gerste am häufigsten angebaut wurden. Aus Getreide wurde Brot gebacken, das sowohl für die Reichen als auch für die Armen die Hauptnahrungsquelle darstellte. Ende des 19. Jahrhunderts stieg die Getreideproduktion aufgrund neuer Anbaumethoden und der Einführung neuer Kulturpflanzen wie Mais und Reis dramatisch an. Dies führte zu einem Rückgang der Getreidepreise und machte es für alle erschwinglich. Auch heute noch ist Getreide ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, auch wenn wir heute eine viel größere Vielfalt an Lebensmitteln zur Auswahl haben.